De vloeibare stikstof wordt
veel toegepast in de cryogeneeskunde. Met een temperatuur
van minus 196 °C is stikstof ideaal voor diverse
koudetoepassingen.
In de cryochirurgie
wordt vloeibare stikstof bijvoorbeeld ingezet voor de
doelgerichte vernietiging van zieke weefseldelen.
In de cryotherapie
speelt stikstof een belangrijke rol: bij de behandeling
van bepaalde reumatische aandoeningen wordt stikstof
succesvol toegepast voor lokale koudeluchttoepassingen
en koudeluchttoepassing voor het hele lichaam.
Voor de cryoconservering
is stikstof eveneens aan te bevelen: de extreem lage
temperatuur zorgt voor een aanzienlijke daling van de
reactiesnelheid van chemische en biologische processen.
Omdat stikstof daarnaast niet giftig, smaakneutraal en
chemisch inert is, biedt hij optimale voorwaarden voor
de conservering van levende cellen en biologisch
weefsel.